(on)kruiden

In de tuin staan potten met "echte"kruiden,die ik gebruik bij het koken of in de thee. Peterselie,lavas,munt,salie,rozemarijn,tijm,bieslook en citroenmelisse.Dat is voor de mensen om me heen normaal gedrag. Zo nam gisteren een vriendin wat lavas mee. Plukt de bezorger van de bioboer regelmatig citroenmelisse uit de voortuin.Maar als ik jonge dennentoppen of jong braamblad in de thee doe,word er bedenkelijk gekeken. Op de podcast van de kruidenheksen liepen zij door hun tuin en plukten,waar ze zin in hadden op dat moment. Dat doe ik ook regelmatig.De tuinhulp weet,dat ze paardenbloem moet laten staan. Ze kent de werking. Maar dat ik het blad echt gebruikt? Haar gezicht is dan een studie waard.Ik denk wel eens terug aan de tijd,dat er nog geen thee,koffie of specerijen beschikbaar waren voor de gewone man.Die mensen gebruikten van alles uit tuin en natuur

vriendelijkheid

Als ik de media volg,lijkt het alsof er steeds meer onverdraagzame,zelfs agresieve mensen komen. Vanochtend werd ik in de dorpssuper met het omgekeerde geconfronteerd. Ik stond op mijn tenen moeilijk te doen,om iets van een hoge schap te pakken. Een vriendelijke meneer vroeg "Zal ik even....". Bij de kassa kwam een jonge man met alleen een doos gebak aanlopen "Ga maar eerst"zei de mevrouw achter me. Ik maakte ook het gebaar "ga maar". "Dank u,dit is een cadeautje. Ik ben vandaag jarig"zei de jongen. Ik feliciteerde hem. De cassiere ook.... Buiten had ik mijn fietstassen volgeladen. "Zal ik de kar meenemen?"vroeg een mevrouw,die naar binnen ging. Dat doe ik zelf ook regematig. Het is jaren geleden,dat ik hoorde van diefstal uit fietstassen. Toch prettig,dat ik niet naar binnen moest. Thuis maakte "een vriendelijk mens"een kop thee voor me en aten we een vers kaiserbroodje. Ik geloofde weer even Rutger Bregman van het boek "de meeste mensen deugen".

Bekend

Vroeger las ik veel detectives. Onze boekenplanken stonden vol Agatha Christi,ElleryQueen,Havank en veel anderen. Dat is langzaam minder geworden. Maar nu las ik over een thriller,die zich afspeelt op Walcheren. Meteen gereserveerd bij de bieb. Dat is leuk lezen. Een goed verhaal,prettig geschreven en de film in mijn hoofd over de lokaties. Het was weer net als vroeger. Ik kon het boek niet wegleggen. Dwong mezelf om regelmatig even op te staan om wat te bewegen en ogen rust te geven...... Toen herinnerde ik me,dat ik van deze schrijfster een boek had zien staan in het boekenkastje aan het eind van de straat.Ik ging meteen kijken. Het stond er nog,ik nam het mee. Als ik dat boek uit heb is mijn portie detective wel op voor lange tijd. Vanmiddag ben ik te vinden in mijn hoekje met een boekje.

ChatGPT

Met instemmend geknik en veel plezier lees ik de nieuwe versie van "het seniorenbrein"Een herkenbaar en boeiend boek.Een belangrijke gewoonte om de hersenen gezond te houden is het lezen van boeken. Dat deed ik mijn hele leven al. Soms uren op een dag. Maar nu kunnen mijn ogen het zo lang lezen niet meer aan.Daarvoor in de plaats komen korte artikelen van internet en leerzame podcasts.Ik begon me af te vragen,waarom dat niet genoemd werd in het boek."vraag het ChatGPT"zei mijn man.Ik had dat nog nooit gedaan. Maar wat een makkelijke vraagbaak. Niet meer googelen en allerlei artikelen aanklikken. Een algoritme heeft dat al gedaan en samengevat. Dit ga ik vaker doen. Trouwens die korte artikelen/podcasts scoren iets minder goed . Vanwege het feit,dat er minder lange concentratie nodig is en de lezer minder de verkregen informatie overdenkt.Toch doe ik dat wel. Soms zelfs met een mailtje naar een kennis "heb je..... al gezien? Wat vond jij er van?" Die hersentraining is mooi meegenomen. Maar het informatie vergaren vind ik het leukst.

als vroeger

Vandaag waren de dochters van mijn zus op bezoek. Als kind kwam er elke schoolvakantie wel eentje logeren. Later soms samen of met een vriendinnetje. Eenmaal verkering kwam ook het vriendje mee. Het waren altijd leuke bezoekjes. In de loop der jaren bleven de ontmoetingen. Nu met een paar dagen Zeeland en logeren in een hotelletje. Voor mij prima,want ik zou dat wel druk vinden.Was vroeger mijn zus de familie tam-tam,nu hebben we via wats-app af en toe contact. En dan lopen de gesprekken als vanzelf. Het scheelt,dat beiden ook in het onderwijs zitten. Zo leerde ik over de generatie "sneeuwvlokjes". Ik deed kennis op over een kortgeleden aangeschafte warmtepomp en thuisbatterij. Informatief om dat niet alleen op internet de lezen,maar ook uit de praktijk te horen. En net als vroeger ging de boterkoek er goed in

genieten

Met veel plezier volg ik de serie "bij van Boven thuis in Ierland". Het is een manier van leven,waarbij ik me wel thuis zou voelen.Prachtig landschap,mooi huis,moestuin met geweldig groeiende groenten in een tunnel. En dan al die mensen in de omgeving,die ze bezoekt. Allemaal maken ze de heerlijkste levensmiddelen. (alleen die vissen/schelpdieren zijn niets voor mij)Ierse mozzarella. Prachtige kazen. Honing. Het principe van ruilen met elkaar ken ik van de boer in Frankrijk. In de laatste aflevering die ik zag , bakte Yvette een sodabread. Ik had dat al eens geprobeerd,maar het smaakte niet. Nu deed ik precies de juiste hoeveelheden in de kom. Meestal gaat dat uit de losse pols. Het was een heerlijk brood,voor herhaling vatbaar.

zero waste week

Deze week is er in de Oosterschelde regio een zero waste week. Speels gebracht met bezoeken aan kringloopwinkels,repaircafé's boerderijwinkels en een workshop "wasmiddel van Marseillezeep".Dan zit ik te glimlachen. En hoop,dat jonge mensen,voor wie dit nieuw is meer geinteresseerd raken in hergebruik en eenvoudiger leven.Maar voor mij is dit al zoveel jaren gewoon. Op internet is ook veel te vinden. Niet alles beviel me. Zelfgemaakte deo en tandpasta was één keer en daarna kopen via de biowinkel. De bijenwasdoek beviel me ook niet. Maar de netjes om in de winkel je fruit in te doen gebruik ik al jaren. Zo ook een bak,waar de mevrouw van de kaaskraam de stukken kaas in legt. Zij vindt dit leuk. We hadden de bof,dat de eerste kringloopwinkel van Walcheren om de hoek was. En een repair-meneer heb ik thuis.

extra gevolgen

Dat afslank/diabetes medicijnen zoals ozempic mensen voordeel kunnen brengen is bekend.Ondanks mogelijke bijwerkingen. Een neef is 20 kg kwijt ,hoeft niet meer te spuiten en voelt zich veel beter. Maar ik las,dat er ook zakelijke bijwerkingen zijn. Ozempic gebruikers gaan minder eten. Zijn zich ook bewuster van wat ze eten en laten vaak junkfood liggen.Kiezen voor gezond.En zijn soms minder geld kwijt aan voedsel. Dat merken de supermarkten. Zeker in de VS.Hun dikmakende tussendoortje,toetjes en kante-en-klaar spul wordt minder gekocht. Hier en daar worden porties verkleind. Krijgen een al of niet echt gezonder image. Eigenlijk een goede grap. Wat regering en wetgeving niet voor elkaar krijgen bij de voedingsindustrie,gaat misschien lukken door deze medicatie.

afvalbeleid

De gemeente heeft haar afvalbeleid veranderd. Met de bedoeling,dat de inwoners beter gaan scheiden en er minder restafval overblijft. Ik heb het idee,dat brave burgers er niets mee opschieten. En mensen,die toch alles in de restcontainer gooien niet zullen veranderen. Maar goed,er staat nu een nieuwe kliko voor plastic in de tuin. Met gratis plastic zakken om het plastic in te doen. Wel veel plastic allemaal. Op diverse plaatsten zijn ondergrondse containers verdwenen en hier en daar afval-eilanden verschenen. Ik ben gisteren even gaan zoeken,waar ik moest zijn voor het glas. Ik hoop,dat het nieuwe beleid zoden aan de dijk zet. En ben benieuwd of al die investeringen terug te zien zijn in de bedragen van de afvalheffing

Jamin

Mijn man snoeide de peer niet en nu is het één zee van bloesem. Een Jamin voor de bijen. Als ik er langs loop,zoemt en vliegt het. Ik besefte niet,dat er nog zoveel bijen zijn. Als dit uitgebloeid is,volgt de braambloesem en daarna de druif. Tussendoor zijn er nog de bloemen. Jammer,dat er geen imker in de buurt is. Ik zou wel eens de honing willen proeven. Ook zijn er een paar hommels in de tuin. Die komen nieuwsgierig dichterbij,als ik in het zonnetje zit. Ik probeer te volgen,waar hun hol is. Eén plekje weet ik. Natuurlijk zijn er vogels,veel mussen.Regenwormen trekken bij veel regen een takje half in hun holletje. Hun afdak. Padden,slakken kruipen rond en al een enkele vlinder zag ik vliegen. Wat leeft er veel in een wat verwaarloosd dorpstuintje

een duwtje

Deze week keek ik de podcast "de nieuwe wereld"en wel de aflevering "de verboden medicijnkast".Heel boeiend. Over het belang van groenten eten. En de extra winst van kiemen en microgroenten. Die stelling kende ik al. Maar niet de tegenwerking van big farma,als het over voedsel als "medicijn"gaat. Ik realiseerde me,dat ik langzaam uit gemakzucht minder groenten was gaan eten. Een kop soep als lunch ,maar geen salade er bij zoals vroeger. Ook bij het avondeten had ik vaak geen zin meer om een extra salade te maken. Het programma was een duwtje in de rug. Ik vind groenten heerlijk en dat stukje gemakzucht mag wel verdwijnen Meteen heb ik een grote bak broccolikers gezaaid. Mijn vriendin uit Suriname had moringapoeder van haar eigen moringaboom gestuurd. OOk dat stond te versloffen. Ik had een ander nodig om niet in de versukkeling te raken

1 april

Zoals Vlissingen op 6 april feest viert,ben ik opgegroeid met de 1 april-feesten in den Briel. Helaas niet als klein kind. Wat had ik het leuk gevonden,om in middeleeuwse kleren rond te lopen.Mijn moeder had een stel jurken,mutsjes en schorten genaaid.Het was een kleurig spectakel op straat. Het hele gebeuren werd nagespeeld. Coppelstock,die de burgemeester waarschuwde voor de Watergeuzen. Later het rameien van de poort En overal wel iets te zien. Eind van de middag waren er grote ruimten,waar je raasdonders kon eten.... Wij woonden in een huis uit de 16-de eeuw. Het was in die tijd een herberg. Onze hafondergrondse schuur met twee waterpompen(wel en regenput) was in die tijd de keuken. Wat had ik graag als tijdreiziger een kijkje willen nemen.

klok verzetten

Vanacht begon de zomertijd.Alle klokken en horloges zijn verzet. Alleen het wekkertje op de slaapkamer nog.En de telefoons laat ik maar staan. Ik herinner me de tijd,dat bijna niets vanzelf op zomertijd sprong. De pc,de tv en de videorecorders moesten handmatig een uurtje vooruit gezet worden.......Ook zijn we op een rondreis in Spanje 5 dg in Portugal geweest. De vreemde openingstijd van een winkel viel wel op. Maar verder leefden we gewoon. Tot we in de vroege ochtend wilden afrekenen bij de camping-balie. De eigenaar was nijdig,dat we hem uit bed belden. Wisten wij veel van het uur tijdsverschil. Voor mij mag net als vroeger er gewoon TIJD zijn. Niks wisselen in voor-en najaar. Vanaf de wereldoorlog is dat toch bijna 30 je goed gegaan?

laarzen

De tuinhulp had bijna alle mos weggestoken uit het grasveldje. Ik zou dan vlak voor een regenbui kalk strooien.Om geen wit bestoven broek te krijgen,pakte ik mijn laarzen. Die stonden al jaren ongebruikt in het schuurtje. Ik dacht "ongebruikt". Maar nee een familie muizen had er in genesteld. Alles kapot van binnen. Een vieze troep. Ik heb de laarzen meteen in de kliko gegooid.En realiseerde me dat al die plastic bakken voor levensmiddelen van de vorige muizenplaag nog altijd nodig zijn.Gelukkig had ik nog een oude regenbroek,waar niets mee gebeurd was. Het kalken lukte goed. Dierzelfde middag bestelde ik een paar nieuwe laarzen. Die staan nu in huis. Klaar om te gebruiken voor mestkorrels strooien en later graszaad. Of harde regen en sneeuw.

thermometer

Mijn innerlijke thermometer werkt goed. Als ik vroeg in de ochtend even buiten vogelvoer strooi,gok ik vrijwel altijd de juiste temperatuur. Ook in huis voel ik,als ik stil zit,dat de temperatuur zakt en de kachel hoger kan. Alleen als ik in de ochtend helemaal verdiept ben op de laptop,heb ik niet door dat de kachel lager kan. Ik ben een vreemde koukleum. Met stilzitten is 20 gr het prettigst. Maar naar de wc of even naar boven lopen met 4 gr is geen probleem. Ook buiten lopen met kou is niet vervelend,als het niet te lang duurt. Ik heb bewondering voor de marktkooplui die een hele dag in winterse kou kunnen werken. Bij een vriendin is met meestal 16/17 gr. Zij zit in haar elektrische deken. "Zal ik de verwarming hoger zetten? "is de vraag. Ik houd dan mijn jas aan.Zij geen extra stookkosten en ik geen kou. Als ik het echt koud heb,helpt een kopje gemberthee.

Gaia en gezondheid

Sinds de jaren '70 proberen we milieu-vriendelijk te leven. Uit respect voor de aarde. De eerste knots van een spaarlamp werd gekocht. 39 gulden. Later kwam er een baksteen in het reservoir van de wc. De boiler in ons huisje ging uit en er kwam een geiser voor in de plaats.We hebben zelfs een tijdje deels op zonnebloemolie gereden. In die tijd leek dat alles een goede zaak. Toen we een eigen huis kochten,was daar een regenput bij. Water voor het toilet en de wasmachine. Ook voor de tuin.Stoppen met vlees,biologisch eten,,allemaal meest kleine dingetjes,die niet duur waren We dachten goed bezig te zijn met de aanschaf van zonnepanelen......Maar nu gaat de leeftijd meespelen.Niet meer de polder in om van alles te kopen,maar een bio-internetboer,die wekelijks bezorgt.Water putten lukt niet meer. De natuur in en wildplukken,helaas alleen uit de tuin.Bij regen staat er wel een teil onder de regenpijp. Vaker de droogtrommel gebruiken,als was ophangen even niet goed gaat.Trouwens dat is met de terugleverboete voordeliger.Zo heeft de zorg voor eigen gezondheid de zorg voor Gaia verdrongen. Soms vind ik het wel een beetje moeilijk.

stopcontacten

Meer dan 40 jr geleden kochten we een oud huisje. Mijn man ging verbouwen "Ik zal veel stopcontacten aanleggen,altijd makkelijk"zei hij.Maar in de loop der jaren kwamen er steeds meer apparaten bij.De desktop boven werd een laptop op de keukentafel. Bij de tv kwam eerst een videorecorder. Later werd dat dvd-speler en nu twee humaxen. Ook heeft mijn man een schotel geinstalleerd. Met een ontvanger. Nog maar niet te praten over de kast met muziek spul. Ook de gasoven werd een elektrische. Er kwam een vaste plek voor het broodrooster.Steeds meer verlengsnoeren en stekkerdozen verschenen.En dan maar denken,dat we eenvoudig leven. Ja,40 jr geleden.Nu zijn er een paar nieuwe stopcontacten aangelegd. Hopelijk voldoende voor jaren.

mist

Afgelopen nachten was er mist en vrijwel geen wind.Ik werd een paar keer wakker van de misthoorns op schepen in de Schelde. Er klonk een hoog geluid,bijna vals. Later een zware brom. Voelbaar in mijn maag. Dat geluid was zo hard,alsof het schip in de tuin aangemeerd lag i.p.v zo'n 3 km ver.Het is mooi,om dan het getoeter steeds zwakker te horen. Die zware jongen had één lange stoot en twee korte. Toevallig las ik gisteren een stukje over de signalen van misthoorns.Wat ze betekenen. Voor varende of stil liggende schepen is het weer anders. Verassend bleek het zware geluid van een vissersboot of klein schip te zijn."wat een drukteschopper voor zo'n lengte "dacht ik. Toch ben ik blij,dat ik niet vlak aan de Schelde woon. Hoewel,dat went misschien ook.

schooltje

Gisteren liep ik langs "de omgedraaide school". Op het grote schoolplein kreeg een groepje kinderen skeeler-les. Zo leuk. Keurig allemaal helmen,knie- en elleboogbeschermers op en aan. Het was een vrolijk gedoe. Sommige kinderen nog wankel. Veel hoge meiden-gilletjes. Ik heb even staan kijken en vergelijken met mijn saaie lagere school tijd....... Over de "omgekeerde school"is nog meer nieuws. Na het terugdraaien van de school is het gebouw veel te dicht tegen de straat gebouwd. De overburen hebben protest aangetekend. Inkijk'vooral via de bovenverdieping. Die groep mensen heeft nu 4500 euro gekregen om zelf maatregelen te nemen voor hun privacy. Hopen dat nu het drama afgelopen is en er gewoon leuke lessen gegeven kunnen worden

gezamelijke inspanning

Mijn man had voor de tweede keer een slaapzak gekocht,waarvan de rits vastliep bij het openen. De eerste slaapzak werd kapot getrokken. Want soms moet je er snel uit in de nacht. Deze keer wilde hij proberen om dat tochtrandje vast te naaien. Maar ik kan niet goed meer zoveel stof vasthouden op de machine. Mijn man is wel goed in zoiets en zeker in rechte lijnen naaien. Dus ik spande de machine in en hij ging proberen.Er klonk een vreemd geluid,maar verder verliep het stiksel goed. Wat bleek,het wiel om bij spoelen te gebruiken liep zo zwaar,dat had ik niet goed vastgezet.Een sterke hand bracht uitkomst. Dus nu is de nieuwe slaapzak weer te gebruiken op vakantie. En de naaimachine hoeft niet te worden nagekeken. Dat was een zucht van opluchting

choline

Zeker een jaar geleden probeerde ik low-carb te eten om af te vallen.Na een paar maanden werd ik bijna misselijk van een ei. En stopte met eieren en het hele low-carb eten.Zo rond de jaarwisseling kreeg ik toch weer zin in b.v een granen ommelet. En ging opnieuw regelmatig in de buurt eitjes kopen........Nu was ik vorige week nog een keer bij de bioresonantie-mevrouw.Bij het nameten van mogelijke tekorten testte ze te weinig choline. Op mijn vraag "hoe krijg ik dat het beste binnen?"was het antwoord "eieren".Dus wat ik zelf al begonnen was,zet ik nu door.Maar wel als ingredient van b.v een groenten- of granen ommelet,bananen muffins en dat soort dingen. Een gewoon gekookt eitje smaakt nog steeds niet echt goed.

boeken

Een paar weken geleden lass ik het boek "volwassen worden voor volwassenen."Boeiend.Kort gezegd,dat veel gevoelens van nu wortelen in iets uit de kindertijd. Elk gevoel werd besproken. Hoe het inzien dat de gebeurtenissen buiten van binnen haakten,deed me regelmatig instemmend knikken. Dit boek lees ik beslist nog een keer.........Wat voor mij geen herlezers zijn,is het stapeltje boeken van Deepak Chopra. Vroeger las ik ze met plezier. Ik heb er veel van geleerd, Ik ben geen "goeroe-aanhanger".Maar nu bekend is,dat Chopra contacten had met Epstein en zijn praktijken, hoef ik die boeken niet meer. Stonden er echt doorleefde wijsheden in of alleen maar dollartekens? De boeken zijn naar de kringloop en ik heb ruimte in de kast. Wachten op nieuw mooi leesvoer.

stroom spitsuur

Al een paar keer las ik over dreigende problemen met de elektriciteitsvoorziening tussen 16.00 en 21.00. Na de leuze "van het gas af"en de reclame voor warmtepompen,elektrisch rijden en koken,kwamen nadelen aan het licht.Een klimaatbewust gezin komt thuis. Wil de auto opladen,de warmtepomp wat hoger zetten. En eten maken in de elektrische oven of op de plaat. Dat trekt het net misschien niet meer. Dus wordt mensen gevraagd voorzichtig om te gaan met dat,waarvan ze dachten goed mee bezig te zijn.........Misschien moeten ouderwetse gasstokers of moderne pelletkachelmensen korting krijgen op hun gasgebruik i.p.v steeds hogere kuub-prijzen. Als ik naar ons gaskacheltje kijk,waar altijd water op staat. En rijst of granen op gaar sudderen. Dan weet ik,dat hier niet meegedaan wordt met de stroomspits. Dat gas zo'n vervuilende energiebron is geloof ik niet.Ik ben benieuwd hoe alles verloopt,als er meer stroomvretende datacenters komen

dualiteit.

Het was een wonderlijke week. Ik volgde de laatste dagen van de vredesmars van de monniken. Zoveel vriendelijkheid en medeleven onderweg. Aan de andere kant zijn de media in de VS vol van de vrijgegeven Epsteinfiles. De andere zijde van het spectrum.Niet alleen de tentakels in het politieke en zakelijke leven. Maar vooral alles,wat die kinderen is aangedaan. En door wie. Ik keek de Nederlandse documentaire "Beneath the surface".De misbruiknetwerken in Nederland. Met ook hun connecties bij politie en justitie. Zodat er (nog) niemand is opgepakt. Dan denk ik "waar zijn die toeslagen-kinderen gebleven?"Maar voor de gemiddelde mens is het zo onbekend. Ooit stond ik bij de brug te wachten. Een bootje met drie mannen nam spelenderwijs twee zwemmende jongens aan boord. Een mevrouw en ik keken elkaar vragend aan "Is dit zuivere kofiie?"Toch belden we niet de politie.Nu zou ik dat meteen doen. Nee dan eindig ik in de avond het internet kijken met die vredesmars.

dat kleine hoekje

Een oude vriendin van me is voor de derde keer geopereerd na een val.Deze keer geen heup maar knieschijf. Dat was geen zondag-telefoontje gisteren. Ze lag in het ziekenhuis.Voor mij is zo'n ongeluk een oproep om echt voorzichtig te zijn."sMorgens vroeg met mijn duffe hoofd geconcentreerd de trap aflopen.Niet tegelijk vest en sloffen aantrekken. Niets laten slingeren op de grond. Deuren van keukenkastjes dichtdoen. Ik weet het een ongeluk zit in een klein hoekje.Mijn vriendin gaf de vissen eten. Bleef met haar nachtpon ergens achter hangen en oefent nu weer met een looprek.Maar voor mij is aandacht bij wat ik doe belangrijk.In huis en buiten Zo houd ik rekening met "fatbike-tijd". Gewoon wat later op de fiets om boodschappen. Dan zijn die scholieren van de straat.Wat ging het vroeger toch allemaal makkelijk

weggegooid

Dinsdag kwam er een bestelling binnen. Bij het openmaken zag ik een pak vruchtensiroop "He,die had ik toch niet besteld?"Even was er twijfel. Misschien per ongeluk op een verkeerd venster geklikt. Maar kijkend naar de uvd,,snapte ik het. Die was dezelfde dag. Dus een cadeautje. Niet gezoet met suiker of aspartaan,maar stevia. Mijn man deed al enthousiast iets in zijn kwark. Niet echt lekker. Ik proefde een slokje. Voor mij als weinig suiker-eter was het mierzoet. Met een overheersende stevia smaak.Ik gebruik soms een paar druppels stevia in b.v. appelmoes. Maar dit was te erg. Nog zoeter dan een stukje van het blad van het plantje. Het is tegen mijn principe en ik doe het niet vaak. Ik heb het pak geleegd en weggegooid.

recept haverkoeken

250 gr havermout en 200 gr tarwemeel....... 6 eetlepels olie of gesmolten boter en 6 eetlepels honing........ een handvol rozijnen........ 50 gr gehakte amandelen of andere noten......... Alles door elkaar mengen en wat water toevoegen om het deeg aan elkaar te binden(niet te veel) 25-30 min bakken in een oven van 180 gr. Zelf deed ik er wat kaneel door en iets minder honing Makkelijk,vullend en heel lekker

haverkoeken

Bij het ophalen van herinneringen spraken we over de heerlijke haverkoeken van de boerin in Frankrijk. Zij bakten elke week brood,ook smakelijk. Maar het allerlekkerste waren de koeken. "Kun jij die ook niet bakken?"vroeg mijn man.Ik wist niet precies de verhoudingen. Een berichtje naar Frankrijk bracht uitkomst. Zij vonden het leuk,dat wij nu nog steeds hun koeken van zeker 15 jr geleden waardeerden. De boer vond een oud schriftje met het recept. Foto doorgstuurd en ik kon beginnen. Het resultaat was net als toen. Onweerstaanbaar. Ik heb me voorgenomen om elke maand een keertje die koeken te bakken. Vaker niet,want we kunnen er allebei niet vanafblijven

walk for peace

De vroegere yoga-juf stuurde een filmpje door van een groep monniken,die vanuit Texas naar Washington lopen. De "walk for peace". Het ontroerde me.Zoveel mensen langs de route,die voedsel gaven. Soms een eindje meeliepen. Kerken,die overnachting aanboden. Alsof veel mensen zich bewust werden van hun eigen vriendelijkheid en vrede. Ik stuurde het filmpje door naar de vrouwencirkel. Daarvan kwam de reactie "het stond ook in de Trouw". Vanochtend las ik de blog "eenvoudig gelukkig"en ook Toor schreef er over.Ineens kwam al die informatie samen,terwijl ik een week geleden niets wist. Wonderlijk..... Ik heb me aangemeld voor hun facebook-pagina. En hoop zo van een afstand mee te leven met de monniken,het hondje en alle omstanders.Op dit moment lopen ze in de sneeuw.

wintergroenten

Ook deze winter heeft de internetboer weer een actie.Voor 5 euro en het inleveren van een stel punten gaat er een doos wintergoenten naar de voedselbank. Ik doe weer mee voor een paar weken. Op zich een actie,die naar twee kanten werkt. De voedselbank krijgt verse/houdbare groenten. En de boeren verkopen hun producten. Ik lees regelmatig dat er van b.v.pompoenen zo'n grote oogst is,dat er onverkoopbare overschotten dreigen...... Alleen hoop ik,dat de ontvangers van de dozen ook(nog) bekend zijn met het koken/bakken van b.v. knolselderij of pastinaken.Het is een ouderwetse groente en kost tijd om schoon te maken. Maar lekker is het wel. Ik maak vanmiddag ook een plak knolselderij en gesmolten kaas er op.

inzicht

Ooit hoorde ik Karen Hamaker-Zondag zeggen:"Als je ergens kwaad over bent,denk dan eens "wat is het in mij,dat zo getriggerd wordt". Dit heb ik onthouden en pas het regelmatig toe. Niet,dat het altijd kalmerend of inzicht gevend werkt. Toevallig zag ik op de podcast "meditation moments"een interview met iemand,die ongeveer hetzelfde zei.Ik heb geboeid zitten luisteren. Ook had deze Elmert de visie lijkend op non-dualiteit. Zoals de boeken van Tony Parsons. Het raakte me zó,dat ik zijn boek besteld heb. Morgen komt het en ik ben heel benieuwd.

zuurdesem

In het verleden heb ik een paar keer geprobeerd zuurdesembrood te maken. Het smaakte zo lekker van de boer in Frankrijk. Maar steeds ging het mis. Vies prutje i.pv. de starter. Een brood,dat niet goed rees. Ik probeerde het meel uit Frankrijk. Kreeg tijdens een vakantie daar een potje starter mee. Maar nee. "in jouw keuken zitten waarschijnlijk niet de goede gisten"was de conclusie van de boerin. Ik had nog steeds een pakje zuurdesempoeder liggen. Gisteren gebruikte ik dat met een beetje gist. Wat ik mengde met wat spelt-en roggemeel. Daar is toch een lekker brood uit gekomen! Ik weet het,nep-zuurdesem,maar de smaak is goed. Nu een volgende keer goed letten op dezelfde verhoudingen,want ik doe meestal maar een dotje

Erich von Däniken

Deze week overleed op 90-jarige leeftijd Erich von Däniken.Op facebook stonden veel condoleances.Zoveel mensen lazen zijn boeken. Ook hun levensvisie veranderde soms daardoor. Medewerkers van het programma "Ancient aliens" lieten ook van zich horen. Voor mij heeft het eerste boek "waren de goden kosmonauten"mijn wereldbeeld omver gegooid.En mijn interesse aangewakkerd voor de vroege historie en haar geheimen.In de jaren'70 waren er nog niet veel boeken op dat terrein. Of ik kwam ze niet tegen. Nu is er youtube met veel filmpjes en ook een keur aan boeken.Jaren later zag ik von Däniken terug bij de serie "Ancient aliens". Nog steeds met een boeiende visie. Ik ga nu die serie in de gaten houden. Het zal me niet verbazen,als er een aflevering over von Däniken komt. Die wil ik dan wel zien.

bewaren

De 45 jaar oude stofzuiger op de bovenverdieping begaf het. Dus kochten we een nieuwe.Maar heel vreemd,de hoek van de borstel en de slang was anders. Dat vroeg een andere houding met stofzuigen. Juist eentje,waarbij mijn rug ging opspelen.Nooit bij stilgestaan,dat zoiets mogelijk was...... Voor mijn man geen probleem. Hij verzamelt van alles,kocht wel eens stofzuigerborstels bij een kringloop. Legde er na even zoeken vijf op tafel. Eentje paste na iets veranderen aan de slang. Dus gelukkig weer pijnloos stofzuigen. Want de nieuwe staat nu beneden en wordt vaker gebruikt...... Ik schaamde me een beetje.Ik lachte wel eens om al die kringloop aankopen en dozen met onderdelen. Maar nu kwam het goed van pas. Wie wat bewaart, heeft wat

evenwicht

Gisteren was ik bij de bioresonantie mevrouw.Hoewel ik wat meer energie heb,waren er verbeterpunten.Ze testte nog steeds de blaas-bacterie. Ook twee schimmels en verzuring.Dus die werden "aangepakt". Zelf ga ik letten op het zuur-base evenwicht in mijn voeding. En stiekem hopen,dat er wat kilo's verdwijnen.Hoewel ik van fruit en groente houd,is het deel kaas,zuivel,noten en bonen en granen misschien te groot. Gisteren bij het avondeten had ik een kleurrijk bord groenten .Witlofsalade,spinazie en pompoen uit de oven. Het vulde goed. Een klein beetje kwark als desert. Vanochtend ruilde ik mijn havermout voor boekweitpap. Zo blijf ik een paar weken flink basisch eten om daarna de echt verzurende levensmiddelen maar mondjes maat te nemen. Ben benieuwd naar het resutaat.

Nieuw jaar?

Al een paar keer las ik een artikel over de bijna wereldwijde gewoonte om op 1 januari een nieuw jaar te beginnen. Ooit eeuwen geleden bedacht door wereldlijke en kerkelijke machthebbers.Voor alles wat leeft is dit niet natuurlijk. Ook niet voor ons lichaam. Op 21 dec is de langste nacht en keert langzaam het licht terug.Maar de echte zonkracht is er pas na 20 maart. Als de lente begonnen is. Dus ik wacht nog even om iedereen een goed jaar te wensen.