sodabrood

Een vriendin had een boek uit de bieb meegenomen. "Echt iets voor jou,met je brood bakken"zei ze.Het waren allemaal recepten van sodabrood. Nu had ik dat in het verleden al eens geprobeerd. Voor mij geen succes. Maar met de duidelijke beschrijving wilde ik nog wel een poging wagen.Helaas,het smaakte niet lekker voor me "niet te vr----"volgens mijn man. Waarschijnlijk werkte het weegschaaltje voor grammen niet echt goed en zat er te veel baking soda in. Dapper probeerde ik de dag daarna nog een sneetje. Ik gooi niet snel iets weg,maar dit wel. Dit weekend probeer ik nog een minibroodje met wel juiste verhoudingen. Maar wat zat ik vanmiddag lekker te eten van mijn vergebakken vertrouwde gistbrood.